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巴西龟是可以吃的。我国早些年引进巴西龟是为了将巴西龟作为肉龟进行养殖。巴西龟肉质细嫩，营养价值高，含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种微量元素。巴西龟不仅可以作为食补材料，还具有一定的药用价值。

吃巴西龟肉可以改善哮喘症状，还可以改善人的视力，对眼睛也有好处。筐龟肉中含有大量的钙，可以补充人体所需的钙和其他营养物质。它具有很高的营养作用，可用作食品补充剂的原料。

巴西龟的烹饪方法一般是炖，既能保留巴西龟体内的营养成分，又能保证肉质鲜美。篮子龟肉有强大的滋补作用。每天的摄入量最好控制在500g以内，以免吃多了引起体内火急火燎。

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